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Goemon, mucho más que sushi en una picada japonesa

Es uno de los pocos restaurantes japoneses de pura cepa en Santiago, o más bien una picáa japonesa en toda regla. Me atrevería a decir que e...

Espuma ultrasónica en la Cerveza

Como en muchos otros países, en Japón también les encanta beber la cerveza con el tope de crema o espuma. Eso está bien cuando vamos a un ba...

Haha No HI, el Día de las Madres en Japón

El amor de una madre no contempla lo imposible. Así es la tradición de este maravilloso día, el de las madres, en Japón: El segundo domingo ...

Proverbios Japoneses / #ProverbioJapones

En esta ocasión escribo una serie de proverbios japoneses que particularmente encuentro interesante, los suelo compartir mucho por las redes...

La ceremonia Toro Nagashi del Festival Bon en Japón

Cada 15 de agosto, se celebra la ceremonia Tōrō Nagashi que se realiza en la última noche del Festival de Bon en Japón que dura 3 días.  E s...